Candy H. T.

書名：健康寶寶副食品全書
作者：積木文化編輯部　企畫製作
出版社：積木文化
內容簡介：以下摘自博客來的簡介（http://0rz.tw/GI0z6）

● 新手爸媽必備的寶寶副食品事典，絕對超值。
● 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊，一書搞定。
● 收錄四階段、共100道副食品食譜，寶寶吃得開心又健康。

　　寶寶長大了，可以開始吃副食品了！這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一，可是，究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃，才能吃得開心又健康呢？

　　本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜，更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊，解答所有關於副食品的疑惑。全書以清晰有條理的方式，搭配精彩的圖片解說，讓新手爸媽一看就懂，輕鬆獲取所需要的資訊。

　　精彩內容包括：四階段副食品進程，副食品基礎烹調法，檢視88種常見副食品食材，副食品的方便道具，配合時間、地點和場合的副食品，寶寶身體不適時的副食品，以及副食品POINT等等；寶寶副食品食譜則分為四個階段，每一階段均有20 ? 30道最實用的副食品食譜，並且清楚講解餵食重點，以及可能遇到的各種問題。只要一書在手，就能搞定所有關於寶寶副食品的大小事，是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。

內頁之一；一樣編排得很清楚

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下是不負責任的心得＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

很高興國內有出版社這麼的用心企畫了這麼一本很”台灣”baby副食品的參考書
這是積木文化幾年以前製作的專題，為此還和著名的BBH(Baby Home寶貝家庭親子網）合作徵選”寶寶吃副食品”照片的活動，入選者即可獲得此書一本。吼～可惜波妞那時還沒有出生，不然一定也會幫她報名參加的啦；我想，那些個有入圍的家長們看到baby的照片出現在書裡，一定很興奮吧

如果你只想要買一本工具書來參考的話，那麼我強烈推薦你買這本即可！
（呃，我不是書商派來的間碟啦！也不是他們的員工，更沒有拿廣告費啦…我發誓喔！）

書的編排到內容真是完全符合書名”健康寶寶副食品全書”的旨意呀！
除了基本的概念、每道食譜也有step by step及小memo到貼心地列出寶寶身體不適時的應對與可吃的
副食品、各階段可食用/不可食用的食材整理，都很受益良多；不過書中對於寶寶吃副食品過敏的這個
議題只有少量著墨、輕描淡寫的帶過，算是還滿美中不足的一點。

為什麼我要一直提及過敏食物的事呢？
因為本人我有鼻子輕微過敏的情形，加上支氣管不是很好，二年前還不知名的得了氣喘，得靠噴氣喘吸入劑治療，有次還曾嚴重到半夜叫老公送急診，後來透過中醫慢慢的調理與少吃寒性、過敏的食物才痊癒，且沒有再復發過。很怕波妞會遺傳到我那過敏的體質，加上她又是個全母乳寶寶，很怕會從母乳中帶源給她，雖然目前她還看不大出來是不是會有過敏，但一般小寶寶吃副食品都要避免過敏食物了，何況是像波妞這樣的小孩！因此我在準備副食品時，為了安心起見，也是很嚴格的要過濾掉會致敏的食材

so這就是為什麼我會希望參考書裡會有過敏的議題！不過現在網路上資訊發達，靠眾多熱心的格友們整
理，也可以找到副食品過敏清單唷！

回到心得來（跳一下回來^^）

這本書其中我最喜歡的有：
．介紹各階段的食物軟硬度：列出一大張圖表讓首次準備副食品的媽媽有個概念，每一個階段的副食品
的軟硬度、形狀又是如何。
．基礎高湯的作法：動物性質的大骨高湯要怎麼做相信大家大概都有個底，它沒有介紹大骨高湯，而是
教你柴魚高湯、蔬菜高湯、小魚乾高湯如何做，這不僅寶寶吃副食品適用，連我們大人熬湯底也ok呢！
．真正的按表操課法：它把寶寶吃副食品的階段分成四階段，從第一個階段開始介紹，比如第一個階段
可以準備什麼、可以吃什麼、有哪些要注意的，接著到第二個階段又可以吃什麼、又要如何準備，這樣的畫分很一目了然，我不用翻來翻去的要作記號。

推薦指數：★★★★★